Edslev është fshat në komunën Aarhus, në rajonin e Danimarkës Qendrore, Denmark. Edslev ndodhet në lartësinë 45 m mbi nivelin e detit. Qyteti më i afërt: Skanderborg, 10,7 km në jugperëndim. Plazhe përreth: Ballehage (13 km). Vende interesante përreth: ARoS Aarhus Kunstmuseum (12,3 km), Den Gamle By (12,0 km) dhe Illerup Ådal (8,7 km). Natyra përreth: Himmelbjerget (20 km) dhe Møllehøj (19,5 km).