Ulstrup është vendbanim urban në komunën Favrskov, në rajonin e Danimarkës Qendrore, Denmark. Ulstrup ndodhet në lartësinë 12 m mbi nivelin e detit, buzë ujit: Gudenå. Popullsia: 1 908 banorë (2026). Qyteti më i afërt: Randers, 17,1 km në lindje. Vende interesante përreth: Fyrkat (26 km), Viborg Cathedral (24 km) dhe Randers Museum of Art (17,4 km). Natyra përreth: Himmelbjerget (32 km) dhe Lysnet (11,4 km).

Shkruhet edhe Ulstrup.