Ejstrup është fshat në komunën Viborg, në rajonin e Danimarkës Qendrore, Denmark. Ejstrup ndodhet në lartësinë 22 m mbi nivelin e detit. Qyteti më i afërt: Viborg, 11,8 km në jug. Vende interesante përreth: Viborg Cathedral (11,8 km), Fyrkat (23 km) dhe Skovgaard Museum (11,8 km). Natyra përreth: Tulsbjerge (10,0 km).