Sjørup është vendbanim urban në komunën Viborg, në rajonin e Danimarkës Qendrore, Denmark. Sjørup ndodhet në lartësinë 49 m mbi nivelin e detit. Popullsia: 262 banorë (2026). Qyteti më i afërt: Skive, 15,8 km në veri. Vende interesante përreth: Viborg Cathedral (21 km), Skovgaard Museum (21 km) dhe Hjerl Heath (14,4 km).

Shkruhet edhe Sjørup.