Akyürük është fshat në rrethin Boyabat, në provincën Sinop, Türkiye. Akyürük ndodhet në lartësinë 503 m mbi nivelin e detit, në malin Ilgaz. Popullsia: 224 banorë. Qyteti më i afërt: Boyabat, 5,1 km në juglindje. Vende interesante përreth: Boyabat Castle (3,8 km) dhe Dodurga Dam (20 km).