Değirmitaş është lagje në rrethin Gevaş, në provincën Van, Türkiye. Değirmitaş ndodhet në lartësinë 1 931 m mbi nivelin e detit, në malin İhtiyarşahap Dağı. Popullsia: 476 banorë. Qyteti më i afërt: Edremit, 35 km në lindje. Vende interesante përreth: Cathedral of the Holy Cross (16,2 km), Narekavank (8,6 km) dhe Karmravank (5,7 km).