Sobkovtsy është fshat në Chmel'nyc'kyj rajon, në oblastin Chmel'nyc'kyj, Ukraina. Sobkovtsy ndodhet në lartësinë 307 m mbi nivelin e detit. Qyteti më i afërt: Chmel'nyc'kyj, 41 km në juglindje. Vende interesante përreth: Toky Castle (22 km) dhe Roman Catholic church in Tereshky (22 km).