Demstrup është vendbanim urban në komunën Silkeborg Kommune, në rajonin e Danimarkës Qendrore, Denmark. Demstrup ndodhet në lartësinë 47 m mbi nivelin e detit. Popullsia: 260 banorë (2026). Qyteti më i afërt: Viborg, 12,7 km në veri. Vende interesante përreth: Viborg Cathedral (12,8 km), Skovgaard Museum (12,8 km) dhe Fyrkat (39 km). Natyra përreth: Himmelbjerget (30 km) dhe Store Hørbyhøj (23 km).

Shkruhet edhe Demstrup.