Låstrup është fshat në komunën Viborg, në rajonin e Danimarkës Qendrore, Denmark. Låstrup ndodhet në lartësinë 17 m mbi nivelin e detit. Qyteti më i afërt: Viborg, 14,8 km në jug. Vende interesante përreth: Viborg Cathedral (14,7 km), Fyrkat (24 km) dhe Skovgaard Museum (14,7 km). Natyra përreth: Tulsbjerge (8,9 km).