Hajstrup është fshat në komunën Haderslev, në rajonin e Danimarkës Jugore, Denmark. Hajstrup ndodhet në lartësinë 22 m mbi nivelin e detit. Qyteti më i afërt: Haderslev, 11,6 km në perëndim. Plazhe përreth: Flovt (3,4 km), Knud (7,5 km), Hejsager (7,9 km). Vende interesante përreth: Haderslev Cathedral (11,7 km), Skamlingsbanken (19,4 km) dhe Koldinghus (29 km). Natyra përreth: Knivsbjerg (19,7 km).