Kapukaya është fshat në rrethin Ulaş, në provincën Sivas, Türkiye. Kapukaya ndodhet në lartësinë 1 891 m mbi nivelin e detit, në malin Deli Dağ. Popullsia: 97 banorë. Qyteti më i afërt: Sivasi, 44 km në veriperëndim. Vende interesante përreth: Kussara (14,8 km).